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目前實(shí)驗(yàn)室使用的電極都是復(fù)合電極，其優(yōu)點(diǎn)是使用方便，不受氧化性或還原性物質(zhì)的影響，且平衡速度較快。使用時(shí)，將電極加液口上所套的橡膠套和下端的橡皮套全取下.

短期內(nèi)不用時(shí)，可充分浸泡在蒸餾水或1×10-4鹽酸溶液中。但若長期不用，應(yīng)將其干放，切忌用洗滌液或其他吸水性試劑浸洗。

pH電極是日常工業(yè)水質(zhì)監(jiān)測中zui常用到的探頭，平時(shí)我們也注意到電極有它的使用壽命，電極屬于消耗品，不同的工況條件對電極的壽命有不同的影響。

發(fā)酵中：發(fā)酵中發(fā)現(xiàn)PH參數(shù)偏移（與人工檢測參數(shù)不符），要加強(qiáng)人工檢測PH參數(shù)的密度，一保證這一罐物品的發(fā)酵質(zhì)量。待發(fā)酵周期完成后.

發(fā)酵前：要首先檢查PH電極的準(zhǔn)確度并進(jìn)行校驗(yàn)糾正。因?yàn)镻H檢測裝置在使用一段時(shí)間特別是經(jīng)過低溫消毒后，電極內(nèi)部的參比電極、緩沖液等的理化性質(zhì)都會發(fā)生一定的變化.